Ayam gorengkhas Indonesia tercatat sebagai salah satu ayam goreng terenak di dunia.

Ayam goreng boleh jadi sajian yang dianggap biasa saja. Tapi, setiap negara punya ciri khas sajian ayam gorengnya masing-masing.

Ayam goreng khas Indonesia berdiri di posisi ketiga dalam daftar ayam goreng terenak di dunia versi Taste Atlas.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Namun, ayam goreng tersedia dengan berbagai varian di sejumlah daerah. Beberapa daerah menyertakan bahan lainnya seperti parutan kelapa.

Taste Atlas juga menyebut, ayam goreng di Indonesia biasa disajikan dengan kumpulan sayur atau yang dikenal sebagai lalapan dan cocolan sambal.

Ayam penyet juga masuk

Masih dalam daftar 10 besar, ayam penyet khas Indonesia juga dianggap sebagai salah satu ayam goreng terenak di dunia.

Taste Atlas menulis, ayam penyet merupakan sajian ayam goreng yang disajikan bersama sambal. Kata 'penyet' sendiri berasal dari cara menyajikan, yakni dengan menekan permukaan ayam untuk membuat daging jadi lebih empuk.

Dalam beberapa versi, ayam ditekan setelah digoreng dan dilapisi dengan sambal pada bagian atasnya. Biasanya, sajian ini dipadukan dengan sayuran segar, tempe, tahu, dan nasi.

Ayam penyet jadi salah satu ayam goreng terenak di dunia versi Taste Atlas. (iStockphoto/Ika Rahma)

Meski berasal dari Jawa Timur, namun ayam penyet ditemukan di sejumlah daerah di Indonesia. Ayam penyet juga populer di Singapura.

Untuk lebih lengkapnya, berikut daftar 10 besar ayam goreng terenak di dunia. Sebagian besar di antaranya diraih oleh negara-negara Asia.

1. Korean fried chicken atau chikin (Korea Selatan)
2. Karaage (Jepang)
3. Ayam goreng (Indonesia)
4. Chicken 65 (India)
5. Fried chicken atau ayam goreng crispy (Amerika Serikat)
6. Crispy fried chicken (China)
7. Taiwanese popcorn chicken (Taiwan)
8. Chicken Kyiv atau kotleta po Kyivsky (Ukraina)
9. Ayam penyet (Indonesia)
10. Orange chicken atau chen pi ji (China)

• ·巴黎艺术学院排名情况如何？
• ·太合音乐集团 麦田未来联合美行思远推出艺术留学+艺人孵化双通道发展计划
• ·5 Penyebab Bau Kentut Busuk, Salah Satunya Dipicu Kanker?
• ·新加坡拉萨尔艺术学院世界排名多少？
• ·Polisi Periksa Saksi Ahli Terkait Kasus Panji Gumilang Pekan Depan
• ·Bos Alexis Diperiksa Hari Ini Atas Kasus Dugaan Pemerasan oleh Pimpinan KPK
• ·FOTO: Menilik Rumah
• ·“公立常春藤”UIUC新开设工业设计MDes，25fall真香预警！
• ·Jaga Lingkungan, Prancis Bakal Batasi Peredaran Produk Fast Fashion
• ·“公立常春藤”UIUC新开设工业设计MDes，25fall真香预警！
• ·Viral Turis AS Kagum KRL Jakarta, Bandingkan dengan Kereta di New York
• ·Link Saldo DANA Kaget Ratusan Ribu di Hari Kebangkitan Nasional 20 Mei: Siapa Cepat, Dia Dapat!
• ·Trump Dibuat Kaget, Ini Alasan Pengadilan Batalkan Kebijakan Tarif AS
• ·Mooryati Soedibyo, Sang 'Empu Jamu' yang Telah Berpulang
• ·Kapolda Jateng Pastikan Pengamanan U
• ·Alasan Kenapa Tak Perlu Buru